Ресторан "Палкин" на Невском проспекте, 47 в Петербурге в августе отмечает 240-летний юбилей с открытия первого ресторана.
До Октябрьской революции "Палкин" отличался от других элитных ресторанов тем, что в нем подавались блюда русской кухни, а официанты были одеты как половые в трактирах. Заведение называли царем русской кухни.
За время существования ресторана его посещало множество знаменитых общественных и культурных деятелей - Гоголь, Достоевский, Лесков, Некрасов, Салтыков-Щедрин, Бальмонт, Блок, Мережковский, Гиппиус, Горький, Куприн, Чехов, художники Репин, Лукомский и Сапунов, композиторы Глазунов, Римский-Корсаков, Чайковский и другие. По этой же причине ресторан не раз упоминался в классических произведениях, например в "Мертвых душах" Гоголя или в рассказе Чехова "Без места".
В советское время ресторан был закрыт и его интерьеры полностью уничтожены. Более 25 лет назад проект "АСМ" воссоздал знаменитый ресторан.